吼吼 周末 想你要做茶叶蛋吃啦！8 @) n! L" e! E* N& l
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材料如下，嘎嘎，都是极品！
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8 p2 {& t1 m) k: k; k$ p# b- K- u特大号的鸡蛋，很新鲜的红壳蛋，把刚才的各种香料放入纱布袋，一起入锅。中火伺候，嘿嘿！
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3分钟后，开始倒入酱油及想你的秘制香油，调小火，1 J: x3 g5 s' l' s1 H- }
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开始沸腾了，注意要翻个。可惜我自个儿忘了，西西.' [! `$ W3 a& i" ]2 Z
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将近1个小时后，OK啦~嘎嘎！
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2 z3 U0 [0 [9 \, l2 U6 n
9 c# \% W) ]9 ]% m" u瞧！味料全渗进蛋里了，加上新鲜鸡蛋独有的光泽，令人目眩神迷，浓郁的茶香伴随着淡淡的药味。。。very good！: j& P, c# `7 G  |

. i0 n5 p# P# z& T这个就是没有注意翻个的后果，有点破相了，失败，大家要引以为戒。
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正宗的茶叶蛋，只需用手指一弹，看见了吧，早已酥脆的蛋壳立马裂开。) m" H7 b3 u. c* ?! F$ A; G

0 y* K" I- ?0 H1 p: h% a4 t圆润光洁，隐隐可见味料的痕印，扑鼻而至的蛋香加上清爽的药味，其中更致命的是那一缕茶香，生津，怡神，望眼欲食，一吞为快！4 a  l) k8 z- U% B- l

) }3 }3 w/ f  v- u4 k& Q吃到一半赫然发现剩下的半圆形蛋白里竟然积留着味料汁水！可见这次的挑战出乎意料的成功，也！# _) c/ K9 D5 S. q

原来这么简单啊,一直不会,现在好了,谢谢楼主了,不用出去买了,呵呵,每天早点可以省一元钱了

茶叶蛋要老卤久煮才好，不过营养跑没跑就不知道了。
+ M* S- R( ~7 H上面的火候还不够，蛋还没变颜色。