这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~4 ^- j' x. T4 S5 E/ B0 c
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1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱
( Q7 J9 w2 \0 m8 w1 W8 ?2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟6 c1 Z- E9 @. F# }& P
3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）
- }9 i* {8 J9 Q4 n6 l4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟4 g' H- `( m9 O' P( ^& O
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9 {% M$ T& X$ F* z5、坐锅热油，爆香葱姜
! w% ~/ m2 _" ?- N: D6、下入胡萝卜翻炒
9 q9 ]" f4 F$ u7、下入土豆翻炒
! g4 }. L  s- P$ E  u8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀
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9、将8倒入砂锅中，加入适量清水
- U5 x; U1 |) D/ N  g10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去) `/ S5 U  z9 M! o
11、中小火焖20分钟
# Q/ z7 A; k: q# f, e' W* Q12、这样就好了; d$ e1 ~: f# e) n
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; R4 p, S, e- n/ _想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~/ r9 m& j: T* w; Y2 K
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+ O$ B/ C+ g3 A[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。