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烹制方法　
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" O3 ^- o/ Q% v/ S4 T1 F材料：豆角（4条）、鸡蛋（6只）、葱（2根）, g" E  h2 j$ Z1 {/ U+ {
调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐
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1　豆角洗干净后去头去尾，切成小颗粒状
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' g$ I# b: ^, W' ]2 q7 I4 h2　取一大碗，将6颗鸡蛋打入碗内，用盐调味4 m5 F. z& F- N' e* K) z
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6 k3 I5 B! K$ m7 p3　切少许葱花，放入鸡蛋液内打匀，煎鸡蛋的味道会更香
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4　烧热油锅，放入豆角粒翻炒一会儿，用少许盐以及糖调味7 O, k" P+ z2 l: T3 a- ~5 s7 O4 S

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5　倒入鸡蛋液，转小火慢慢将鸡蛋饼的两面都煎香、煎透
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4 e0 S( M* T+ s' o$ V. w6　出锅前，将鸡蛋饼分成六分，即可上碟' }. D5 T( N$ \3 h  B
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第一次知道这样的吃法，很新鲜的，值得去尝一尝

鸡蛋好像煎糊了点。下次建议换成酸豆角煎蛋，别有一番风味。

样子确实不怎么样，小女孩有点像菲律宾人啊，好黑。

这鸡蛋会不会太多了，以前只听过青椒煎蛋的

简单方便是家常菜的关键要素，如果营养丰富那就是太完美了，这个菜应该符合以上要素，所以我会自己烧一盘。

楼主太不用心了，把鸡蛋煎得这么上色！金黄色就好了嘛

苦瓜煎蛋什么的都是经常，豆角没试过，有机会试试，不过这个季节豆角有点贵。

这个。。我也是第一次见这样的做法  经常吃鸡蛋里放葱末的。回去试试 ，鸡蛋炒出来软，夹点硬的东西在里面很有嚼头啊 哈哈