食材： ( a& a3 X8 @2 a. A( w  O
鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。
4 g$ m4 q0 D' k. {5 m
; h% {7 F! C4 u5 C& Q第一步：准备好食材。
9 R* N) p& k9 c4 m- o
$ ^( Q9 m4 y+ q5 z; Y2 b$ x  n第二步：锅中放适量水烧开。& d5 v. f* D6 h5 B1 s: B
3 u8 t  ^4 j) e3 F
第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。
+ f9 L( q" e  j
" `  j  a( ]$ ]# R( W- |第四步：加入金针菇烧开。
" l7 `" ?. G9 H7 r) F5 [
9 |: m/ K0 R* V3 v第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。5 k' @  k9 p( c. |! L; z

! q$ P5 e# N; d1 @第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。6 T7 O6 |! k, }  j
' ~# W. W% ^* ~  ~( v  i
4 N9 ~5 H6 l. x4 R1 y+ [0 c
2 C6 S2 {0 c  c& Z* A
鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！  k% U: Y4 k" p

/ ]+ s9 X6 R* Q, s( S) V( }1 g: L9 ~2 W/ S  k  ^% L$ f
+ _. W4 p; f/ i* T. S8 e9 j, Z
[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊6 X+ D$ z* F* S0 i: N! U  C
一会我就试着做一个