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材料：羊小排300克、色拉油3大匙、红葱头、蒜末各1/2大匙，酱油、高汤各1大匙，酒、糖各1小匙
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9 w) H9 Y% u5 T5 O1 _. N% x0 q腌料：红萝卜、青椒、芹菜、蒜头、香菜、红葱头各100克，水150克、玉米粉1小匙、盐、糖各少许
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1腌肉
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/ v% ]) D6 O. ]将红萝卜、青椒、芹菜、蒜头、香菜、红葱头，加水倒入果汁机打碎，过滤后取汁加入玉米粉、盐、糖拌匀，放羊排腌1小时。
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& L/ t- I  m. z2 j$ Q5 q2油煎 " r" z# i7 p. F* O4 A

4 ^( {5 k* x; I: Q% s! S) e锅中加入2大匙色拉油烧热，放入腌好的羊小排煎熟，取出备用。
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0 F! s+ Q* y, D; D1 w3调味
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  a4 Y9 Q, B3 Y用1大匙油爆香红葱头、蒜末，再加入酱油、高汤、酒、糖炒香后放入做法2的羊排，均匀裹上调味后熄火即成。
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看着就流口水，其实炸好了撒点调料就可以了，原味最好吃。

楼主威武 做的很好 回头试试看下 做的怎么样

羊排也是俺的大爱，不过都是在外面吃，在家里自己还真没操作过

确实不错 学习到了 楼主很用心 菜也很好看

看起来貌似很好吃的样子，酱料看起来很能增长人的食欲！

成品效果不错，不知道味道如何，回头试一试

吃猪肉不好，猪排更没味，还是羊排好，看图片就想吃。

买到合适的羊排很重要啊，否则的话，膻味就太重了。

看着就给力，感觉色泽很好 食材也比较凑齐值得一试，吧唧吧唧嘴想吃啊