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酸豇豆肉末鸡蛋羹[4p]

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酸豇豆肉末鸡蛋羹[4p]

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/ G5 D+ Y; i' T% I: t原料:9 e* z8 L) ]& o* C6 I$ e- v

" h- A, ^5 m  k鸡蛋2个         青豆、甜玉米少许
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. U9 a8 f3 ?( f. q. r  B5 A5 a0 @, ?酸豇豆6根       里脊肉一块

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做法:8 Q. c4 H: W7 ^' T: y

: @8 U/ p& G6 x1 ^1、将鸡蛋打散,加入1.5倍的温开水调匀。
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( p; q& Z6 I8 |; J0 z# b0 J2、放入盐、青豆和甜玉米粒。9 x* x* t9 c9 E7 W0 @
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3、放入蒸锅蒸15分钟左右,鸡蛋凝结成羹即可。
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4、酸豇豆和里脊肉切小块。
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5、锅中放少许油,放入里脊肉翻炒。( X! Q) v8 j6 n* h& Y) ]
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6、变色后放入酸豇豆,再放少许蚝油、老抽调味。
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7、翻炒上色后,盛出,铺在鸡蛋羹上。
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-24 16:03

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酸豇豆的酸脆+鸡蛋羹的滑嫩。。。9 o5 h1 p' k! c* p; }
是否有些不伦不类呢!?* T8 I+ V$ k! \" w: l+ g
个人认为分而食之应该更科学

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酸豇豆这个东西我们这买不到

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赞!收藏!偷偷学去咯~:P

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这个  盖浇饭我最喜欢快乐

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