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烹制方法　
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5 k& B; n% j& V7 N4 S  {4 q' O材料：黄牛肉、黄椒、红椒、姜丝
; J# [; [6 N1 }: {, K' R调料：料酒、生抽、干黄酱、白糖& Y- v% J9 N2 r6 C2 I( B- |$ t

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4 T; M9 t( N" e8 l# r1　牛肉切方块，用嫩肉粉，适量生粉，少少生抽，料酒腌20分钟
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3 ]- V- B- ~4 Z7 g! B; m  _+ Q2　彩椒洗干净，切成滚刀块，待用4 ]: M( J2 |) W# A1 [. u9 v

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* s# f" |2 V7 O) Q; J! B6 l1 ~3　炒锅放油烧热后，下姜丝炒出香味，倒入牛肉滑油变色后，铲起8 }: d' H- @  x; m
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% [; c' l7 D" H7 F2 }/ U8 v4　锅里留油，舀入干黄酱，适量白糖炒匀，倒入彩椒粒翻匀
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9 X8 |* ~, Y7 `5 w) k: j5　放入牛肉粒，翻炒均匀后，盛起；撒上些许黑椒粉，即可食用" ^/ p, ~# O1 ^2 l) ?' S
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家里的女人都不怎么会做菜= =这个小孩真幸福。。

不知道为什么我炒牛肉总是炒不好!黑椒是什么?

很不错的一道菜，但家庭自己炒没有外面炒得好吃！

感觉牛肉的颜色不给力，如果放点酱油估计色泽会好些，至少我是这么想的

前几天做了一次牛肉 被家人说成 吃不出牛肉味 我决定试下这个牛肉做法

好像很多菜放糖以后味道会更好的。用彩椒是不是为了好看啊

菜不错,也容易,不过黑椒这味我受不了,能用朝天的就最好了

我如果有这样的老婆该多高兴啊  
8 f# j* s. T/ j0 I( `1 a  I呵呵,每天给我做好吃的我吃啊

黑椒牛排是我的最爱。不知牛肉粒的味道怎样呢？找机会试试。