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0 P6 K9 x& o+ G" E: S5 F! o8 `1 I菜名： 凉拌绞瓜7 a6 q' o; Z7 ?
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这个菜需要准备的材料如下：
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主要原料：金丝绞瓜（其实什么绞瓜都可以，但是此瓜由于产量不高，全国大部分地方并不好见到，万一能够买到，只能说你RP好）
! l+ S$ u! E1 _: s  ?配料：姜末、蒜末、肉末、醋、盐等
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4 C9 X" @: l! Y1 T! a% D做法：4 Y" ^0 ]( c+ {5 E! M
买一个绞瓜，切成两半，掏空中间的瓤和种子，然后放入锅中清蒸至熟透，切忌浸水煮* l; ?: I! z; ^! J9 [
蒸熟后拿出来趁热用筷子把瓜肉搅开，这时候你就会看到瓜肉变成了粉丝状，但是味道绝对根粉丝两样。
- o( Y& ]7 @4 d. P' g5 x在绞的时候不要把瓜皮捅破，因为你可以把准备好的调料撒进瓜壳中搅拌以下，即可食用这美味了，还剩的洗碗, @2 Y0 J/ O) L$ P

0 a) @2 Q! @7 y在夏天吃的时候，把它放入冰箱冰冻一下味道将会更美！！！
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2 b+ t+ X! W9 s/ k) l) KPS:这种瓜小时候在农村吃过，别人给的，自己没种过，目前在上海市场上没见到有售。不知道外地什么地方有，如果有兄弟知道的话，留个言，我邮购几个回味一下。

夏天吃这个 比较好啊 支持了阿