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[热菜] 妈妈私房菜--可乐鸡翅[7P]

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妈妈私房菜--可乐鸡翅[7P]

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- V, v2 a, k7 y$ [5 Z烹制方法 
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材料:鸡翅、葱" N$ f- C6 P7 o; Z/ B
调料:生抽、盐、糖  老抽  可乐  
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- r/ e0 B$ ]( ]2 A$ j: o; H/ W
6 J7 Z2 Z" v4 U3 ?( m# M: W7 b1 将鸡翅洗干净,用刀在鸡翅背部(最好)划两刀
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% N8 ^% i/ i( E4 Z2 用生抽、盐、糖将鸡翅调味,腌1小时
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2 F3 y% V7 k8 P* G- h$ ?" T* N, g% I
% S% B8 r1 ?% p% r( n3 烧热平底锅,待油温升至六成热时,将鸡翅逐一放入锅内,慢火煎香
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4 倒入少许老抽,好让鸡翅上色
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5 待鸡翅的两面都煎成金黄色时,倒入可乐,盖上锅盖,焖煮8分钟1 q9 V0 D4 i4 k. }5 h, D6 _
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+ Q% E8 D/ `2 _2 h3 Y6 开大火,可乐收汁得差不多时,即可将鸡翅盛出上碟
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那个小孩和那个熟女 是母女么 怎么颜色不太对 难倒是传说中的中非混血

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哇这个看看色香味俱全啊 ,收录下,回家让老婆做做看,嘿嘿
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-5-12 16:36

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可乐本身就是甜的,腌鸡翅的时候还用放糖么?

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可乐就是代替糖的作用,再放糖就太甜了,有不同意见。

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调味腌制的时候应当放点料酒,还有最后那张图片上,香菜切的也太碎了,长点好了,太不美观了

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可乐鸡翅的作法的确挺多的这种方法也算是一种过试一试

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这东西不错,很好吃的,我经常把这当零食,大家可以学着做一下。

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调味腌制的时候应当放点料酒,不要放糖,吃要清淡一些.

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看图片用的是可口可乐,如果用百事,可能会有一些口味上的小差别吧?总体应该差不多

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