本贴共获得感谢 X
2鲍你年年有鱼
: K! c1 E% y/ h$ a, t v) F《鲍你年年有鱼》! F2 P4 c0 s. E9 l" r9 S: u* H0 J7 @( o0 e
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( D6 ]8 X e" d. K"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
9 M0 E* v/ h! ~5 a, ]. |虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!
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$ m9 u( n0 Q1 H0 J材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜
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做法 :
1 ^- |1 C; C! x% c1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。
5 q. X m2 [, n1 L0 V2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。
8 n! \/ R) |6 X4 G/ C3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。/ l; k3 D6 n& |9 w+ J
4。上桌时把香菜加入。0 Z, e8 Z; n+ T0 ?4 _
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9 N u! D6 i/ a: f6 w唔。。。好香呀。。。
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" @# A! C& H8 A9 {香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！ " Z- K8 t/ N/ i. n* ^3 b
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祝大家
& Z- w' S# x* u T+ u: T年年有鱼，大吉大利！！^^d% y3 Q2 d! v$ D4 k4 @
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[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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