原料： 4 m/ [- @! E; |( b6 P
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牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）
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; N7 N  Q$ |4 S2 G做法：
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1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色 7 }7 I+ P1 F2 \

1 x) w# |/ |0 ?* M2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄 5 c+ a7 ]  {, H4 \
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3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下
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4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时 : w1 g0 u+ l# a
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5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。 : @  Q1 p! z0 X  y1 X
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如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。 4 X+ V+ P, D. F
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过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。
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7 K2 [  [1 Y( h+ B3 s牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。1 m( |6 ^$ P2 p) r% T
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炒牛肉
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9 N+ z2 t+ N) b  z加进洋葱蒜头， 锅太小不好炒，中途换了一次，呵呵
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加牛肉汤和香草3 R7 u. r9 ?( x) ~
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5 u: U3 p0 O; V# l1 S6 B4 X! z如果怕马铃薯和红萝卜不好熟可以先烧一会儿再放进烤箱
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烤好后， 肉汁开始变浓& }1 E0 G6 B0 ?0 g! [4 n! K

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浇在白饭上面暖暖香香的，还不用多洗一个菜碟，嘻嘻！1 B7 S/ I: }9 n; X

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咦，这个做法不错啊，很像西餐，到一勺拌米饭吃，感觉很不错！

吃不起牛肉，猪肉这么做如何阿，呵呵，先谢谢了