先介绍一下材料,:葱,大蒜,生姜,朝天椒,尖椒,$ s0 K# I/ _  w. v9 |& D% Z. n2 |0 M( E
黄瓜.还有白酒,豆瓣一系列的.
$ ]# c3 m8 z: T' K& w- D还有咱们的主角牛蛙蛙蛙蛙,哈哈0 I0 Z- J/ N/ o" m" |, J* }
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好嘞,把牛蛙洗干净之后用面粉或者生粉给它穿上衣服
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) W* Q$ s6 n% |) p; V# O6 L好的,接下来就要下过炸了它,ps.油一定要烧辣,不然会炸锅哦..8 q" I! M+ _0 w5 ^4 a

' `3 \5 Q. ]3 y继续下面的,放入之前的料,9 G& V9 s+ P9 Z# y1 ^5 B8 Q
翻炒出香味的时候,倒入炸好的牛蛙,点少许白酒,进行翻炒.2 S7 `% n! l+ C5 k  p& m- h

5 v: H, G' M/ f3 G滴入少许酱油,调色.加入豆瓣酱(两勺就可以了,酌情适量哈),不要加水.
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' k/ n: V/ _8 ?. k0 C! K! q好了出锅咯,看起来应该不难吃吧.  C- ]2 H# s# D) D) @2 G0 H

/ ^: a- w2 i& O[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-6-18 11:31 编辑 ]

看似不错，就不知道味道怎么样，图片还是太少了。

厨具是一个大亮点啊，楼主应该换换新的了，这也太脏了.

青蛙现在也受到保护了 不能乱捕捉 还记得小时候晚上去带青蛙回来杀了吃

介绍里说的是葱，但是图片里是洋葱，真的无所谓？

牛蛙也少吃点，罪过。0 O/ U& {( n! Y% s$ w
看到放的是洋葱啊。

这道菜非常不错，看起来就让爱，但是现在青蛙也受到保护了 不能乱捕捉 ，还是要少吃在好。1 t' m6 `* [/ f7 N
大家爱护环境才是好。

洋葱做起来挺好吃的，牛蛙太贵了，看你做法其他肉也可以吧

说实话，吃这肉总觉得不舒服，看着牛蛙的样子，感觉不好

下酒的美食，虽然看着卖相不好，味道一定不错。