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小 发表于 2012-1-2 01:45 只看该作者
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鱼被水煮[18P]
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8 n( V& }. s( G( r今天要做的是鱼被水煮好吗亲 不是水煮鱼哦 4 V S" p; B7 T
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6 E4 l3 V* W, L; m4 O- S, }* x4 U谁说哥没有中国菜刀,这可是骊山玄铁打造而成,边角料送给杨过给他做玄铁剑去了嘛 别看它斑驳累累,当年最后晚餐羊腿肉就是它来切的 ! w2 @2 d: b( n0 f9 w& W5 M1 M
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拍蒜用内功 : Q8 A2 }7 I0 e) t
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盐,糖,不放胡椒哦 Y+ t' B* [" N/ X' `
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料酒,生粉,植物油 " B# O1 a; J& Z' Q, ~
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1 P# r, ]& l, ^8 ~4 N2 Z/ C抓一抓才会挺拔 + O$ g$ d# i) x8 [! v
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/ V' Y7 y( c# W }秘诀在于加点水继续抓
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可以用高汤
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生菜!不正宗你妹!现在豆芽有激素,不买可不可以! - F' W, b4 C: M: H
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很多花椒,很多辣椒 / P, G; {9 T f
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葱,胡椒 $ y" i5 b% [ y+ V: u- S" c
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