牛里脊事先用烤肉调料、色拉油、料酒腌了3个小时,烤的时候撒黑胡椒粉,下架加黑胡椒酱。
$ z# o% G& X. q: k30来元钱买了半条牛里脊:
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1 Z3 W T, d$ m% l& d2 ]' }去筋膜的确比较麻烦!
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横象切1.5厘米厚的大片,刀尖戳断肉筋
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+ F$ e ?$ w' x. [/ c6 ~, m; e& V加料腌
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6 |7 H5 {( ~ L- _+ ~- K+ Y剔下来的筋膜拿来干什么?只有甩QIU咯
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6 E! m# x) k2 y) n* X准备点豆腐干、青椒和土豆,一样用烤肉料码味
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- k- {2 \+ K* o2 S可以开烤了吧?
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7 ?6 A$ ]. g/ @* l$ K* d+ ?: R1 d5 a一般认为把机制木炭成功引燃不容易,其实在家引火有妙照啊!!木炭用刀砍成长条块,摆放的碳架上,直接用天然气烧,不一会就烈焰熊熊咯
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! W/ u. T+ b: v要想在家吃烧烤,还要家里没有烟?有办法!就象这样:
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来!烤之。。。
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继续哦!
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7 d8 I) Y1 I2 { G+ E我在前边烤啊烤!人家站在身后吃啊吃!
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) E+ b: T% R, b$ [我不得不承认:烤的速度的确没有吃的速度快。
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加黑胡椒酱?什么吃法?
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最后,烤了点家里新做的纯肉火腿肠,呵呵,也不错!
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