前段时间去过百色，发现百色的东西还很不错，吃到几样比较正宗的地道食物，不得不说的有几种，狗肉、鸡肉、香猪和米饭。
      1、百色的狗肉是制作成脆皮狗。脆皮狗用的是那种小狗，一整只的，体表内脏处理干净之后，先熏烤，再放到油锅里炸。切成片后，加上一些酱料，放到锅里翻炒，说不出的香嫩可口。
　　2、鸡肉是制作成芒叶田七鸡。样的鸡的肉质很嫩，有股田七的清香味儿。鸡肉切成块，用田七末加上一些调料把鸡块腌好，芒果叶子包裹好鸡块放到锅里蒸，烧熟了就可以吃了，味道很香的。
　　3、香猪的口感很软和，皮薄骨头细，猪肉嫩。这七里香猪一般直接用水煮也行，在吃猪肉的时候，沾点煮这猪肉的水加其它调料搭配一起的酱料，味道很是鲜香。
　　4、还有一种鸡肉的做法是用南瓜裹着鸡烧。大大的南瓜，把瓜蒂切开，留着做盖子，南瓜里面瓤什么的都去掉。鸡清理干净之后，把一些调料放到鸡腹里，塞进南瓜中，盖子盖上，用火烧南瓜，熟了之后，既有南瓜的香甜，又有鸡肉的鲜美。
　　5、米饭就是南方仅有的竹筒饭。竹筒饭可是清香可口的哦，青竹筒掏空后，把泡过的糯米跟切好的肉放到竹筒里，最上面留下些空间，好留着放入水，然后用树叶塞在竹口处，用火去烧煮竹筒。竹筒内的饭就结成了饭棒，香而美味。

现在个地比较正宗的地道食物已经非常的少了，这个我要顶一下

说的很好吃的样子，中国的地方特色美食是很不错的，就是不知道楼主说的是什么地方，有机会的话应该去品尝一下！！！

美味大多都是在一些不起眼的小地方,真正大饭店神马的,都是扯淡..

狗肉虽然味道鲜美，但是我还是不敢吃，狗毕竟和人太近。

白色不就是邓小平的故乡吧
一定要搞次红色旅游
顺便把美味尝遍

小地方不一定就比不上大酒店，一些正宗还不是从小地方出来的，其实我就喜欢找不起眼的小地方寻美味。

吃狗肉是一种很不文明的行为,而且还是这么小的小狗.

百色是老邓拉队伍的地方哈，不过越是偏僻的地方，做出来的东东越是地道哈。

百色的狗肉可是很有名的哦，味道一流