主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍
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应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要
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9 S8 k% ^3 u/ y- v- Y1 M3 \剔除骨头
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鸡肉剁成泥
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& x% L' c; K, v0 [1 \& x& G虾仁
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. V2 H0 k4 l8 s% j; b稍微剁一下就成，别弄的太碎
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香菇2 a0 |8 S+ Z* Z, m7 S2 E0 d" o

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胡萝卜切末$ z9 ]" b: Q) U+ Z* V* [# k; X

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香菇切丁7 E5 `1 E5 N! k& R& Q) L: N
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原料齐了% _7 N4 V" }9 x# ^+ H# n. J: c. M
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% ]1 F1 k7 C  b4 _* Q9 |9 X加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀8 u7 \/ _$ ]2 i; X7 u5 T! b
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: x& O4 H0 b( N0 l8 `+ g一个鸡蛋正好能烙一张饼  ^- l; ~' c- V6 {5 b5 V4 b9 p% B
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烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了2 A% z& O+ Q0 O: v/ Y' v8 B
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2 j) }$ ?/ M0 v烙好的鸡蛋饼
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; {5 R! J& |4 q. J# @7 f海苔
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8 v" l0 ]: I0 U* C( _+ b" L把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了. ]" a* k0 I6 X$ P! f+ `8 p

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然后上面放上一张海苔，卷起来
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- C( s0 {1 L" M3 K5 U9 o) k依次做好放入盘中，上锅蒸
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2 D6 x; y; S6 c  R- c开锅后十分钟就熟了$ p7 F4 K: C6 u- Y" P8 V8 l. V
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+ K/ [4 @! C1 M; E/ _1 j6 E把头切下来，可以单独放一盘
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卖相还不错
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9 l- J3 `9 [, C6 j把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中  q& l& s/ `: {5 t% M+ g
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配上醋溜白菜，一桌菜齐了
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色、香、味都挺好2 R4 y2 l  Z, A. S. d. f* q4 M( p
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色、香、味都挺好3 Y2 v+ U, ^+ ^% H

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3 x8 q$ M0 E6 @- J# w  N* D! p% m配上米饭
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的