第一次做的，外形、内馅我都很喜欢，馅不甜。
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下面是第二次做的
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这次我做了三种馅的（糯米面白糖、满口香、红豆沙），而且外形我也稍稍改了下，做成了小点心，一口咬下去那真滴真滴是满嘴掉渣啊！那个酥！那个香！
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第一次做的馅不甜，这次做的，我把糯米面白糖馅的白糖加多了，烤出来的一点也不糯了，而且烤的时候馅都从表面划的那三刀流出来了，后来烤的那些我都没划刀，卖相和口感都不如第一次做的好吃
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! K; Q. D. G! m9 J& q1 C2 l满口香馅：花生放烤箱烤熟（我用的现成的），芝麻，核桃（将核桃仁也放烤箱里烤熟）
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将花生、芝麻、核桃全部捣碎加白糖搅拌均匀。
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* X. j1 N, E. X$ Y! O红豆沙馅。
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下面是做糯米面白糖馅：将容器里先放白糖+糯米面（比例1:1做出来比较软糯，但不是太甜，这次失败就失败在白糖放太多了）
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加热水（一定要是开水，使白糖溶化），边加水边搅拌成糊状。
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炒锅烧热。
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1 W+ I) v" V! l# M倒入面粉，小火不断翻炒，直至炒出香味，稍微变色。
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将炒好的面粉倒入刚才搅拌好的糯米面白糖中。
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充分搅拌成糊状。
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# J/ S6 u3 }. i/ Y. F' K' p! T放冰箱冷冻到刚刚凝结（包得时候好包）。
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9 |# u) S# z1 k: A6 C: \0 M水油面：面粉+白糖+鸡蛋
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5 I7 r% v1 D' r温水（不烫手）+油（最好猪油）
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边倒水边搅拌面粉，直至面粉都结成疙瘩。
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将面疙瘩揉成光滑的面团，这样水油面就做好了，放到一旁醒20分钟左右。
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# G: c- q" W- l9 t% [. `4 r油面（也叫油酥）：面粉+油（最好猪油）
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4 F5 @$ ?/ R. ?) v1 g' {+ B同水油面一样，边倒油边搅拌面粉直至面粉都结成疙瘩，再用手揉成面团，放一旁醒着。
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, |8 o5 L! B/ F4 `! i8 J5 p0 U碗里放蛋黄（根据做多少饼），后面刷蛋液用的，我又加了些蜂蜜
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将醒好的水油面放到面板上揉均匀。
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% \$ m6 o( v, l; ~' U6 y. _% g切一小块搓成长条状。
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再切成一个一个小剂子，大小自己看着办吧，我也切不好，大的大，小的小的，大了揪下点，小了再补上点 。
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2 |9 _5 A7 i% l2 N揉成团放一边。
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/ b+ Q. i3 W) O( j5 f$ L拿出一个水油面（图右），再拿出一块油面（图左）也搓成团，大小要比水油面小点。
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. l/ o& G9 e' g将水油面擀成皮，不要太薄，能将油面包起来就行。
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将油面放到擀好的皮上包起来。
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封口朝下。
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/ E1 ^# U- {' w* F6 C擀成薄皮，这次擀薄一点，但也别太用力，别把外面那层水油面擀破了。
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从底部一边慢慢往上卷。
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卷成长条状。（会做千层饼的应该知道，这步是让饼起层，还有很多方法，个人习惯吧，怎么卷怎么叠都行。）
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然后用手压扁。
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再从一端卷起。
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边朝下。
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用手调整，擀成皮，我就像擀包子皮一样擀的，中间厚点，边上稍薄，包的时候好包，要不我会包的很厚。
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将做好的馅放到擀好的面皮上。
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0 C$ R6 y2 f# o4 K( B收口。
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封口朝下。
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! ^, r3 `. ?: y7 S/ J0 q" ?用手直接压扁，注意下面收口是否露馅，用手捏紧。
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摆到烤盘上刷上一层蛋液。
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6 U% u8 s( o0 U8 S5 h- K用刀在表面划上三刀，可以不划。
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撒上芝麻。
& t& ^) q3 w( [& N% ^: ^6 y9 q/ I然后烤箱预热，放到里面烤就行了，根据自家烤箱来烤，随时观察、随时调整，别烤糊了哦~
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2 b! m3 L8 x' A {& x2 m: [这是第一盘划刀的，糖都流出来了。
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# J) M& f7 c% h; Y包上馅收好口后不要压扁，用手调整成圆形，表面划十字刀，撒芝麻。这款馅放的多，感觉不太适合糖馅的。
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