第一次自制孜然猪肉干，帮凶：微波炉。 ; A4 X" M4 _! F7 C
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　　小肥猪的猪肉干引得口水哗啦啦地流，无肉不欢的我说什么也得如法炮制，用微波炉自制一款孜然猪肉干出来！（试吃检讨：完全没有小肥猪做的那么薄、那么好看，估计是肉太多了－－ : @# u2 p0 |% T3 T1 ^
其中也省了一步用保鲜膜压平，酱汁也太多了。不过味道倒还是近似到可以称为猪肉干的，下次再改进！） 5 O+ W+ [5 r& p: L
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　　材料：猪肉& t! e5 H  t7 C
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    调料：麦芽糖＋白糖、老抽、烧烤汁、叉烧酱、白酒、生粉、孜然粉 7 k! A8 X- U0 A% h3 x( P; G

+ O3 E5 t7 ?) @- g( A　　制法：. `1 X+ Z" i& X- |5 K

& R$ C3 i, B3 o7 x% |5 W    1、猪肉剁成肉蓉，加入调料，放进大盘子里充分搅拌。
0 @& K% ^9 @0 D: S: d7 r, O, ^    2、烧烤盘用锡纸包好，放进搅拌好的肉蓉，用勺子压好。# e( @5 F/ P. M+ \2 @8 b
    3、放进微波炉里烤（烧烤档），每十分钟一次，自己掌握次数。

偶叫老婆试下骆驼兄教做的猪肉干，看下味道如何，偶还没吃过呢。