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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.8 s% k* L( R9 V
茄子7~8成熟的时候捞出来.: U6 ?9 @$ l) I+ n
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好): y6 }3 b: b) u; h3 l
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁) r! N. S( y; X; @, f
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
$ B5 ]4 j7 t; H用小火闷一会就好了.嘿嘿`
% v- s' J2 X7 d) Y( @, u这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)9 M8 A9 M9 I5 M" E* V9 |
8 ]- |2 U+ l+ U# |
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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