# l7 V# W2 I( K. K
, g1 J4 z* q" [& l, Y/ Q% m烹制方法　% U& E, u- \1 Q

9 s+ b+ a0 O5 K7 K- Y# Z材料：猪肉（1斤）、白菜（半棵）、红萝卜（一个）、鸡蛋（1个）、饺子皮（60张）
8 y% N6 T9 n. {# _' P4 ~/ o调料：生抽、糖、盐、鸡精（各适量）& `& J$ c5 b) u8 z! V2 {3 @+ x

7 m2 ]0 y3 h; E# G
7 |8 x  `9 _; @- G5 O2 l. m& S" z4 v( L) B: P
1　红萝卜擦掉外皮，用细擦子擦成细丝；白菜洗净后，剁碎。
8 X/ {* B' u4 M- P( b4 W1 B3 ]8 |8 i
: R. B0 X+ \2 f$ K$ U+ p' W2 _
8 p/ w! ^) P/ s  U. t
2　将猪肉细细剁碎几遍，用大碗装着，拌入生抽、糖、盐以及鸡精，打入一只鸡蛋，搅拌均匀。
" S7 C& }4 X; t) o1 w
( K3 e' o' J  O6 R; e2 b. a/ T3 [ ) ^  l: i7 N1 c- |+ E9 T

$ z& G! m) J* |  x. c, r8 E3　将白菜和红萝卜放在大容器里，与猪肉馅一同均匀搅拌。, w) ~' T1 a# }2 Q& r. o8 a

) @0 A- k; q8 G0 d% h
) ^# P% s; {  M8 b; T0 G  E5 {. x7 S( K
4　手沾点水，取一片面皮，取一小球猪肉馅放在面皮中间。
+ ~$ }- L: Q  O1 ?% i
: a2 E& N2 Z7 s$ a$ m7 J3 R
* o: {) ?2 z' ~. T& i& G3 k$ v
( G% Y5 E$ f5 k- ~( n. V! z5　按自己喜欢的手法，将面皮两边捏紧实，饺子包好后放在盘子上待用。
- l+ y; [0 J3 T( O2 q; i% Y! g% H, d
3 r( ]" }  s' ^. i$ d0 m

9 H% `5 f) g( Y" o5 v: S6　烧开一锅水，水滚先放些许盐，再将饺子逐一放入煮锅里，半盖上锅盖煮约5分钟，即可开吃。

个人口味不喜欢胡萝卜，我喜欢吃双蘑菇馅的，呵呵

胡萝卜放得好 即能吸咐油腻 又能增加肉馅的饱满和口感 （前提是做馅前 要必须先把胡萝卜煨熟）不爱食胡萝卜的人 应该尝试下 肯定会推翻你的成见！

红萝卜白菜猪肉饺很好吃；我很爱吃；但以前不知如何做；今天知道了；

胡萝卜也能用来做包饺子的陷,看来什么都可以包在饺子里

红萝卜营养丰富，富含维生素，包水饺没试过，包一次尝尝。