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小 发表于 2012-8-18 19:42 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3[原创]莴笋炒上肉[8P+1P验证]
名称:莴笋炒上肉 : l @' s! N& a/ M" ~
口味:川味 7 n6 h* V* P' N7 C o6 L* @
主料：莴笋，猪肉
5 l, O) F" J1 N5 m辅料：四川豆瓣酱，花椒，泡姜 6 t' j; Q# S) I: |
第1次发帖，今天晚上的晚饭，家常菜，便宜实惠。 , t( o W- I9 m9 W: L
, Q- H8 @1 F9 Y! Q7 m先准备配料，花椒和豆瓣酱都是川菜必备的
! a& _) h+ A7 _0 M
$ u2 U( D1 ^$ v" N* _( ]4 p
j* h; [+ _4 d9 Z主料 6 O+ @! t9 r, d8 k9 c& u. h
 ( T/ F& c6 I- W, ~0 |! U
- v3 R8 l1 |/ f4 ^7 ?& V肉切成小片备用
9 `+ S$ }0 b" x! a : b5 s% Q! V2 X. r. [( B- ]
/ L" f* I% ?$ q6 c" d. V4 o8 B
莴笋切丝，刀工不好，见谅 , r5 O& C2 `% u
 $ j5 x/ h1 b8 A5 W8 X5 i) W
8 K- o2 s! n! L- p- w锅里放少量油，把肥肉先炒下 7 A) S! G! @2 ]1 B8 S
 / w1 f5 R& \+ Q, t" I
! n" Y( W6 \8 H3 }, U" Z6 ^+ g
再放入各种配料和瘦肉翻炒 ( o5 c: p, [2 \0 k6 K
 - E9 b7 o3 e5 _$ T& @( y3 w
, z/ F' H7 U8 @' T( C加入莴笋丝 ) R( A/ X/ z% R+ U9 X0 A
: A9 V) G" z% |- ^7 M* b" @7 _- r- U9 w* r6 `
大功告成，简单吧 % ]; g7 @( p, ?1 s( X' G- h
 & g/ A! Y$ Y5 S0 e( ~
4 g5 u9 D% v2 K7 M) R3 x+ t
都要吃完了才想起验证 * }) z' d) m6 r- O# S
1 o) u' e* ~( w! W
' n2 |5 }7 h3 C3 u* q& I[ 本帖最后由 dv80t 于 2012-8-19 12:47 编辑 ]
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