0 m* z8 Q$ s/ C; {　主料：鸡胸肉、虾仁、鸡蛋
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6 N& m8 F" M( K) {! }. }: H　　辅料：淀粉、盐、鸡精
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* v0 I% r% s/ }9 \8 V+ Y　　制作方法：( G6 s) g' o: J4 K

0 t8 e8 Y# ?" M$ Q　　1、 鸡胸肉切成小丁，加入少量水、盐、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀；+ p% ~5 `( G( ]- P' Z, A
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　　2、 锅中放油，油七成热时分别把虾仁、鸡丁放入锅中，过一下油后捞出控油；
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+ `5 m) |; l- ]# k% V9 p　　3、 锅中留少许油，把虾仁和鸡丁放回锅中，加入淀粉、盐、鸡精炒熟即可。
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8 b1 Z+ ?1 r; @; I　　制作要诀：
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9 ^7 p. c; n0 K* X' l4 l　　1、鸡丁中一定要加入少量水，炒出来才会更鲜嫩；
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　　2、炒菜时鸡肉变白即可出锅。

菜中那些蔬菜是什么，怎么用，楼主应该说清楚。

再多一些图片就好了。看上去还可以把。