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[热菜] 红烧辣鸡块[6P]

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红烧辣鸡块[6P]

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烹制方法 
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% U2 ^4 q- O0 c) W/ e6 n/ f+ j材料:鸡(半只)、青辣椒(2根)、蒜(5瓣)' {; Y9 S+ {# B2 r
调料:刀唛玉米亚麻籽油、糖、盐、料酒、花椒、八角
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1 鸡切成麻将大小的块状;蒜拍扁,切末。
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0 \4 s$ |! u- S. x- ~0 k9 m$ V  }2 加入料酒,酱油,花椒,八角,加盖煮至八成熟。
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( n' x( N4 f1 N# L1 [3 将青辣椒洗干净,切成辣椒圈。
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4 N1 Z- W! Z; M( _* ]$ o! x+ T& c+ S4 加入辣椒、蒜,继续翻炒至汁收干,用少许盐调味,即可出锅。* @- k: P# d1 @* L& F+ B

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& L+ c# ^3 a7 `+ [$ {0 `5 烧热油锅,油滚后加糖,转小火等待糖完全化开,将鸡块放入,炒至水收干。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2012-11-25 23:56

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下个星期田有空学下,就是没那么多调料。差点味道

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看着就有食欲,看他们一家真的很幸福啊。完美的家庭,身体是革命本钱,所以吃是最重要的了,锻炼身体保卫自己吧!

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我觉得用整只鸡做这道菜不太合适,用鸡腿或鸡翅中会好点

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照片确定是您自己本人吗?人好,菜也好,最好一张颜色很正

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LZ做的菜肯定全家人都爱吃,都很幸福的样子

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这道菜看着色香味俱全啊,周末了买菜来做做看

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看着就食欲大增

这道菜还真是色香味俱全啊,做法也挺简单的,一定要试试。

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这个做法简单易用,小孩喜欢大人更喜欢,谢谢。

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今天午饭吃的鸡做法跟这差不多,要少加油,不能太腻。

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