红烧平鱼
% P7 q1 {& }1 C) Y8 v收藏菜谱8 x4 M; n6 S2 g% T8 J; f* _( s9 t  S5 g
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主料
! `1 M  T2 c% B/ y5 V9 o1 M# y适量平鱼
# Q  J( A0 p4 a# T7 O7 g$ W适量姜
( O6 c+ U# g0 g0 v) b) o. v5 R适量葱( }( X; N& d0 W8 Q  @% Q
适量蒜末9 Q0 a$ l4 |+ l/ x
调料
% P$ Y/ Z" \% x! H适量五香粉: {/ Q, B3 b; ^
适量酱油* I, u: l6 W/ G% Z; L0 d; n. t; [
适量盐9 a) A4 a" t- ~. }6 c. F
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' f. v* y. Q8 b/ X: ^制作步骤
6 L$ L' L! _/ G6 E1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。
, t# u  k3 M2 |) H" ?. r2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。( h9 w( w2 A4 y$ d
3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。  U5 o# X5 e( p! X

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~