这道菜是我去菜馆吃过之后回来自家厨房试着研究弄出来的，味道还不错
& Q# U: w; |) s8 R* z: Z4 i原材料：羊颈肉一块，洋葱，大葱各一个6 x+ t9 ?9 b  O5 ~0 N+ O5 F" S
调味料：王守义十三香粉，植物油，老抽，盐，蒜头，葱，芝麻油，生粉，生姜
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+ @3 W* H9 L8 \0 f% U# J3 F步骤1：羊颈肉切片后放入碗里，放入王守义十三香，植物油，老抽，生粉，植物油，芝麻油腌制5 H& X' j5 |  k
切羊肉
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切片之后9 v) p+ Z$ K8 x: X! Z2 a
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腌制好的羊肉，放置一边，大概5-10分钟
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' [& K3 l+ R: A0 s- n% J步骤2：拿出大葱，洋葱，和蒜，切好
4 J* M) G. F* p% I原料
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切好后/ L0 `& Y% n! L0 H; t8 R( F

: `/ _4 s' u1 u& l! ~+ v' l加上生姜和蒜头, i* R! ^# j& `  Z) R9 S, X

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2 A: t+ X. j/ }+ N0 I* R* |步骤3：待肉腌制好之后，热锅，倒入较多的油，把洋葱，大葱，蒜头倒入爆香7 p$ {+ l) o. b& K( Z3 f
倒油
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% {# E- f( {6 x* B/ |$ s3 ?爆葱3 c$ ]: f0 C; |. m: _7 b8 f

/ K* t) w& u* r' w2 ^翻炒: l/ x5 x" \/ A
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步骤4：待葱爆香后，倒入羊肉，翻炒
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翻炒羊肉和葱，炒熟后即可出锅* ~" d! ^1 Z8 \( g8 L
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* p+ W) L' U1 _# T成品+验证6 e. O( G6 q  G5 j4 q

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  ?: A3 [3 T- C# i+ b! x总的来说这道菜比较容易，只需准备好材料爆炒即可，出锅后味道很香，喜欢的朋友可以试试
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菜的确不错.) k2 `" {/ M0 G

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羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.& n% @) }/ ], R( r0 Z2 L* |# g  `
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这个炒法我还是第一次见，学学炒看看味道怎么样

引用:

原帖由 q191345390 于 2012-12-5 08:06 发表
# M  d/ p$ A0 m菜的确不错.
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羊肉你在英国哪家超市买的?我在这边tasco就有羊腿和羊心.
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9 }4 ^/ x, |/ R/ m% o: m/ N我也在TESCO买的，LAMB NECK FILLET# y: T; `, K: M9 {7 D; x
一定要那个，其他的肉都不够嫩，只有这个肉最嫩

不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

引用:

原帖由 piqa 于 2012-12-5 22:07 发表 + m4 Q5 }3 I5 S% y8 y$ d3 V4 H
不错 兄弟 我还不会做饭呢 看着味道真好 祝兄弟在国外安好！  松心

' z1 P' T* c3 \6 }感谢兄弟来支持哈，也就这段时间可以做做饭，过段时间就得回国呆着了

这个菜正适合现在这个季节吃，刚好我也想学个羊肉的菜这个正好，谢啦

羊肉好贵,555555555555555555555~~~~

这个很简单哈
( k' i0 l6 Y1 r/ l3 k( [我就经常做 不过我用的是猪肉 下次用羊肉试试

莫铭不愧是在国外  做东西都这么有品  我们国内一般家庭哪里有这么做