草莓奶茶慕司

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$ @" e" E$ @  L# ]. j2 P材料:鲜奶125G明胶8G 草莓泥200G 糖45G
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步骤:% ]( B7 S; @) |: y( X  A0 P
1.明胶加两大勺冷水,泡胀
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2.隔水溶化+ u7 ?! o( d5 J: f* s; I

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3 @% R2 m# k8 X0 S3.完全溶化后,加入草莓泥,拌匀
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3 A+ G& r8 f; y1 k. i' z4.鲜奶打至6分发, 和草莓泥拌匀$ Y8 Y/ W! p9 e$ T1 C) }, v1 M
5.入模,放进冰箱冷藏2-3时8 x6 t0 A. t5 f) X
奶茶层材料:
) P; K$ t- ?3 G" X: e/ m; s1 a两包红茶(我突然找不到红茶,就用铁观音代替下 )炼乳适量 糖适量鲜奶油125G 明胶
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过程:
4 b6 G# R% T2 x- F2 }! s+ @, l1.红茶泡开5分钟,加入炼乳和糖
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0 B% }+ p# t; M7 [2.明胶按草莓层1,2步骤. 和奶茶混合均匀
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3. 鲜奶打至6分发,和奶茶拌匀.
5 f1 L7 P0 b" i4.入模,放入冰箱冷藏3小时以上. 加草莓装饰..开
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