用料:面粉、芝麻酱、温水、红糖、香油
1 X9 q5 @+ b* h z* q$ T详细做法: 1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时
4 b4 a4 g& y) h/ n4 d5 a
3 C; H1 }) n( b9 V [2、将芝麻酱放香油和匀,稍微浓一些
1 }& _* ~" ]3 t- k
0 m0 \# L5 W! F; M) R# Q/ h# G3、饧好的面团擀成大片的长薄面片
" D9 d. o7 ^$ H1 }% T6 R
3 E5 \( x F2 O7 _. Q4 y
4、在擀好的面皮上涂上芝麻酱
9 w ^; \) q+ E w0 `
! A5 c+ ]7 Q) E, \1 j
5、再撒杆碎的红糖在上面,撒少许干面粉在上面,防止红糖化了流
9 A& R5 @$ e& P
$ |8 h6 i. D, r6 ~. |: R6、将面一层层折好
+ Y( J1 C7 J4 O" I6 L6 |2 }
! Z' s/ z; x% k# V* }' e4 f5 }3 f
7、团成饼团,略微饧一会,要不会擀不开
$ J) _; X. k, \) C- m1 |/ x$ A
7 n5 _, k4 ]" s
8、将饼团擀开成圆饼
J# |$ l4 q3 @- w
* }3 w5 E: s+ K7 S2 a4 ?0 i6 Y9、电饼铛中倒少许油,放入饼盖盖
. L) ]5 X2 }( O8 E3 M% l
- o0 F( S) a6 Y, ^10、翻面前刷少许油,两面烙熟即可,取出切块
' Z- D6 Y5 i3 `8 Y