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泡椒鸡片

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 11:37  只看该作者
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泡椒鸡片


' I7 v% X1 y. \6 n  M1 i: }0 M& l! u6 C. ?
鸡胸脯肉切成片，用蛋清，料酒，少许盐腌10分钟。
5 |% @1 |" {1 m0 |& C  W  ]% n& }, |; G" K5 s
泡椒泡野山椒适量切段。蒜片，姜片，葱花适量。# j* N; ~' D. J. t' f+ d3 A

" h4 f% \" x' O% v" u% n热油，爆香泡椒泡野山椒和蒜片，然后放鸡肉进去迅速翻炒。肉熟后，放适量盐和少许花椒粉，撒入葱花起锅。
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jakcom

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2楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 19:04  只看该作者
看起来非常简单呀，而且颜色也很不错呢。:s_12: 给了

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chenghaibing

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3楼 大 中 小 发表于 2007-4-30 09:48  只看该作者

拙见

制做过程描述的太简单了,如能将各种主副料用量加以说明就好了.

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