材料：鱿鱼一斤，姜、葱、蒜、沙姜、盐、鸡精适量。
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做法：
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1、起油锅，爆香姜、沙姜、葱头、蒜。
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5 Q/ R0 f! E4 ` 2、将鱿鱼倒入锅内煎。
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3、翻动鱿鱼，并用锅铲将其墨囊压破。
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, P+ w0 n) e. p. k! M. w# ~, H 4、快熟的时候加入葱、盐、鸡精调味。
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5、成品黑呼呼的敢吃吗？
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主要是墨囊压破后墨汁流出来造成的，海边的朋友说这样才是最美味的。哈哈！
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" t, G7 C5 B: t. U : [鱿鱼仔] (2007-4-17 12:53, 80.56 K)
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3 t( F* y% A6 J' m; }8 Z : [配料] (2007-4-17 12:53, 66.12 K)
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4 M2 E$ l+ W* k) y8 }3 x : [爆香配料] (2007-4-17 12:53, 67.73 K)
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- F6 J* ~. ]9 v( m# y : [炒鱿鱼] (2007-4-17 12:53, 76.53 K)
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: [烹调中。。。] (2007-4-17 12:53, 79.61 K)
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6 ]$ V G6 w% ]5 q : [调味] (2007-4-17 12:53, 81.74 K)
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# \ ~: l) i! U+ E9 C' T' T) W% Q8 c) } : [黑乎乎的成品] (2007-4-17 12:53, 88.43 K)
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