准备材料：土豆，青豆，排骨一斤- Y( U, {# U6 f) ^

6 Y" h& k$ i" o: ?8 B' [调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。
: d. @/ m! o( S2 |2 Q: l) Y1 }5 s蒜，姜，花椒，八角一个。6 y$ K: ~( ]1 \
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排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。
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锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。2 R$ s7 F7 J- j+ G( a) Z+ @2 C

# Q6 W8 g6 B# x  X/ k5 B) ^排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。& Z5 O: v; r3 L: A) p  N

0 @; R5 M% D9 m) D! E翻炒排骨，等肉七分熟。倒入土豆，青豆，加盐翻炒。" z2 E1 O. O5 a7 U! H

7 u$ E2 X- p* m& z+ l加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。放入味精，小香葱起锅。如果感觉颜色不够再放些老抽。- j; m1 }2 p$ _+ t' S
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希望大家能够点右上角的红心支持！:s_12:

哇 好像闻到香喷喷的气味了 好想吃喔！！

这道菜做得相当精彩~简单，易会，还有模有样，是个能让人找点大厨感觉的菜。
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9 \7 O. X, |) {9 ]9 q1 _1 x我学了。

谢谢你,我学了。希望继续发贴!:s_8:

色香味聚全，排骨吃过不少，但是楼主这样的做法我还是第一次看到，学会了，谢谢您了。:s_12: 现上

看起来好好吃啊~~可惜家里没这么多的调味料啊~~

不错,这个栏目办的很好,可以学到很多东西