番茄豌豆饭

原料：
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( r; e2 a) `3 r3 i) p  e    番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米l00克，大米100克，油、盐、味精各少许。4 w/ ]: m( Y" K( R

0 n8 q: \9 h/ ^9 {0 V9 o' a制法：! X( S: W$ i" e+ E" g' \
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    1、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭；番茄洗净，切成小块。) w' F" s4 z: @3 _
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    2、炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精，再炒片刻即成。: j% ~: ~7 S: G' B7 g5 ]% ~& \; B
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特点：
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    饭熟烂，味清香，营养丰富。" I$ O$ V* j0 q! I

) S/ }5 R# {( `$ }2 b0 R功效：
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    豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。味甘，性平，补中益气，解毒利水，利小便。
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