烤箱怎能不折腾着烤各种肉吃？烤鸡肉类是最简单不过的了，翅根比鸡翅大比鸡腿小，个头合适，就先烤根啦



主料

鸡根16个   

辅料
  
黑胡椒碎一小勺  洋葱半个  
大蒜几瓣  李锦记叉烧酱两勺  
耗油一勺  生抽4勺  
盐适量  姜几片  
大葱几段  蜂蜜两勺  


黑胡椒蜜汁烤翅的做法步骤

1. 翅根洗净，放大碗里，洋葱和大蒜切碎放进去，加入葱段姜片，黑胡椒，四勺生抽，两勺叉烧酱，一勺耗油，和适量盐拌匀，装进食品袋中，揉一揉，放进冰箱冷藏室腌制过夜



2. 电烤箱预热到200度，翅中放在烤网上，中层，上下火烤制。底层要垫包了锡纸的烤盘接住滴下来的汁水。实际上，烤制过程中，鸡皮上的油会被激出来反复往下滴。



3. 烤30分钟后，打开看看翅中基本熟了，也微微上色啦，用刷子刷一层蜂蜜，反复刷均匀，再放进去烤制5分钟，进一步上色



4. 取出来，香喷喷，油亮亮，外焦里嫩的黑胡椒蜜汁翅根就好啦，肯定比肯德基和麦当劳的好吃！

终于抢到第一了，谢谢楼主发帖，烤完以后撒点黑胡椒提味真是美味。

学习了，谢谢，但是比起翅根，倒是跟喜欢用翅中做烤翅

这道菜看起来好高档的感觉，不过我还是更喜欢吃可乐鸡翅，这个味道有点太浓了

又多了一种鸡翅的做法，到时试一下，肯定好吃！

这个可以试，方便又简单，看上去很好做

看着真好吃~正应了那句：件件随心饥有佳肴醉有酒 般般适合冷添汽水热添茶~

这种做法确实不错，既避免鸡翅上的油腻，又保留了烤式的香味，再加上黑胡椒的调味，不错

这属于西式烧烤啊，应该比肯德基做的好吃

话说这个烤翅不用放糖放孜然的吗？那样会闻起来更香一些