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难度：切墩(初级)        时间：10分左右
! V1 J/ O$ A8 P" G% a) T主料" M: f* C) k  Z( c) e
面条适量        大海米10个
" Q) |% E) h9 [' \- Q; e小葱1根       
  _3 U# Q5 n& w/ o3 G辅料+ Z* Z/ C$ A5 T$ c& F' c9 N: f

! W$ x' U1 I; i2 l) K1 B+ Q酱油10克        香醋3克
. [7 A: D2 v+ x盐适量        鸡精1克
8 u0 G* o5 J6 d0 M0 ?" c胡椒粉1克        香叶适量
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1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。! Q* {2 K- i5 L& {1 k' m

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2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。% J5 ]( ~' i+ Y% C9 R

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3. 锅中油烧热放入葱段炸香。' U  N8 _, \7 x  k7 f# j
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4. 再放入还米继续小火炸出香味。, Q) M0 v6 q7 A

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# ]6 A% B" F# B8 \! u5. 把调好的料汁倒入炒出香味。
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6. 锅中水好开放入面条煮熟。, J/ `) Q- Y# G5 ~+ u" Y1 Q; A1 g
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- P& ^# @5 Y; w6 g( S5 Y7 f7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。
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小贴士+ H* u2 ^- h5 C
炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!* R- n. G  `# n: ]6 e
謝謝分享~
2 c* |9 a9 e$ W2 n$ I不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~