名称：培根奶油烩鸡配通心粉- w- W9 U: r. F! t6 E5 m5 Z( H, T
口味：咸香。  |0 ~2 _" o: t1 a) l/ F7 X- w
主料：鸡排、培根。
" L" Q3 L5 T2 y0 N! `辅料：洋葱、淡奶油、黑椒碎、杂香草。* w. O; h/ q9 m8 c! A; @9 C
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6 a  O9 f( K0 V+ a2 L& z做法：6 o! n- |8 R7 ?) A/ c# i
1.事先煮通心粉，因为这个很耗时间。$ j6 S4 v+ Q) F( ^- }% ?
2.把培根和洋葱切块备用，甜豆去蒂，玉米切成块备用。+ Z$ @8 g& w; i7 Z" ^1 m
3.腌制鸡排，用盐、糖、味精、淀粉腌制后加入少许黑椒碎和杂香草（我个人比较喜欢只放少许干迷迭香）。) H, y% F0 a' F( v6 m/ k
4.鸡排煎熟切块备用（可以不煎全熟，因为等下还要烩）。  s2 G% h- f5 y! E; i
5.热锅下油放进培根和洋葱爆香，加入一点水和放入淡奶油，煮沸之后放进鸡块煮熟并调味。0 {: T0 C7 Y9 P8 E! L
6.最后大火收汁勾芡后铺在煮好的通心粉上面，再撒上一点切碎的法香，摆上配菜（我闲着没事还切了块西红柿稍微装饰了一下）即可。9 G4 J' @  A& L* h% ^) l6 B
个人点评以及注意事项：奶油的奶香味配上外焦里嫩的鸡块口感确实不错，煎鸡排的时候注意要带皮的一边先煎，这样才能煎出脆皮的效果，最后烩的时间不宜过长，否则" |) Y# n! |* B+ F3 u- b
奶油会变黄。
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2014-1-10 21:10 编辑 ]

鸡肉个人比较喜欢吃
& U2 P' l& S; h7 D* |有时间就试一下& k* w5 `- P' n  N# E; k
谢谢分享了

过了学习新菜 看了图片和介绍 收获颇丰  k; g. ^0 R/ Z
感谢分享 祝愿比赛得奖！

学到新知识，谢谢楼主的分享，以后就可以这样去做了！~期待楼主能分享更好的！~

这个菜不太好说，看样子工序很多，很复杂，做出来什么味道就不好说了。