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蘑菇炒鱿鱼的做法

胯下神话升级版

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1楼大中小发表于 2014-2-3 16:46 只看该作者

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蘑菇炒鱿鱼的做法

主料：鱿鱼300g 白蘑菇100g
辅料：大葱1根姜1块青红椒适量
调料：盐少许
蘑菇炒鱿鱼的做法:
1. 锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟，再放入大葱段，煸炒至出香味；
2. 放入蘑菇，翻炒两分钟；
3. 放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；
4. 放入少量盐调味；
5. 再放入青红椒圈；
6. 大火翻炒至汤汁收干即可。
温馨提示：
1. 鱿鱼等海鲜有少许咸味，为保持鲜美蘑菇炒鱿鱼的特色：，加少许盐调味即可；
2. 若不爱吃辣味儿，可省去青红椒不放；
3. 鱿鱼不可炒制过久，以免严重缩水，蘑菇炒鱿鱼的特色：变老。

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wj无为金币 +3 发帖辛苦啦！ 2014-2-4 00:47

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lichao5049

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2楼大中小发表于 2014-2-3 17:26 只看该作者

受教了晚上试试做给媳妇吃谢谢分享

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yzxpzy

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3楼大中小发表于 2014-2-3 17:40 只看该作者

海鲜配蘑菇还是挺有创意，不晓得味道怎样？值得一试啊！

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fm8890

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4楼大中小发表于 2014-2-3 20:37 只看该作者

高级菜啊，颜色好好看，不知道吃起来怎么样

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xqgame

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5楼大中小发表于 2014-2-5 00:54 只看该作者

竟然还有这种做法,不错.蘑菇和鱿鱼都喜欢吃.特别喜欢铁板鱿鱼.
刚好过年,这几天试试这道菜.

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mjwd

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6楼大中小发表于 2014-2-5 12:39 只看该作者

有是有两张照片看看卖相就完美了

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yoh520txf

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7楼大中小发表于 2014-2-5 20:12 只看该作者

如果有图片就更好了，很喜欢以前上海的那边的吃的青椒爆炒鱿鱼丝

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l245876

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8楼大中小发表于 2014-2-5 22:45 只看该作者

鱿鱼除了烧烤之外最正宗的吃法就是将鱿鱼单独拿出来，不配其它材料，佐以辣椒酱或者再加点豆瓣酱大火进行爆炒，待到水干了出锅就行，尤其是冬季，吃的人全身热乎乎，好不痛快。

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wj无为金币 +2 回复认真，鼓励！ 2014-2-6 00:27

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wangyikyo

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9楼大中小发表于 2014-2-6 15:02 只看该作者

比较喜欢吃干煸鱿鱼和烤鱿鱼，炸鱿鱼圈是我的最爱

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dazhe1986

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10楼 大中小发表于 2014-2-9 09:33 只看该作者

这道菜我在我手机里的菜谱见到过，都是一样的只是可惜我没有做过

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