五彩蔬菜色拉

材料： 7 j: {3 E; n5 ^$ I; \2 Q0 @& u
　　洋花菜　　1/2棵 6 V! C5 a9 L7 z4 M
　　芦笋　　　4根
6 P: e+ C- Y5 ^. P& i' V　　玉米笋　　4根
; b/ F3 h5 Y" P& e　　彩椒　　　1/2个 $ @+ P2 H9 h, N# p( ]* c
　　毛豆　　　150g
0 k- w1 b/ k+ _# F; _　　黄瓜　　　1根
" q' r6 F% {; w: X　　小番茄　　8个
$ u1 A5 [2 B1 `- d) r6 v2 u　　紫色洋葱　1/2个 % s; V+ x) w! ^; e: q5 y9 Y0 M
　　松子　　　20g 9 j6 [/ {0 A7 R# ^0 ]
0 z, d: |. X$ t( l+ Z9 g
　调料：　 , V* }2 f$ R4 E, _2 l- Y
　　柠檬汁　　2大匙 # n. K0 o  B8 f$ b' W4 K! w
　　色拉油　　4大匙
; I$ w  c% R' X# K0 p+ [: [7 ?　　盐　　　　少许
  G# Y4 K. y# f' D# g5 m: ]　　胡椒粉　　少许 % p5 W* b, u) |1 g  I1 E1 E, z$ Q

- m% @& z4 b  X% [/ u$ O3 c7 c9 F  K4 }+ z: L7 X
做法：
8 A8 ?. i( i8 s) u, [" J
% w, q  q; q$ o* x* R3 Z8 O1）花菜分成小枝，芦笋去老皮切成4段，，彩椒切成1cm的条，玉米笋切两半 6 I+ d; b& `1 J* x* l
+ D6 `/ P6 q5 c" S- C7 J$ a% Y
2）锅中放水，加入约5%的盐，煮开后分别放入1）的材料抄水 2 P, W* A; q( R  J
! f/ L1 [, e$ D/ r! q. T
3）毛豆煮熟，剥去皮成毛豆仁 9 ?. @, z+ h. {" V

' n9 Y  j4 D* I/ f& N4）黄瓜切滚刀块，番茄切两半，洋葱切薄片
& W, E- D5 o0 B2 u1 C* P# Q$ W
: C( D/ n# M' [0 M& _) M8 i3 i5）松子炒出香味 + _' s/ F  ~, D) i7 d

6 L% U- @+ T# n6 N; n6）将调料混匀制成色拉沙司
; d: H3 R* J. r/ f& Y% R# u% R8 z  }" C. J9 u$ [5 J
7）盘中放上所有材料，浇上6）的沙司即可# ?% L4 E6 i9 Z. a% g