材料 ： 牛肉薄片（用少许酱油，料酒，太白粉稍腌），土豆，葱段，洋葱，蒜，辣椒。
, I4 Y, \* n8 {$ n+ n调味料：生抽/老抽各一大匙，蚝油半大匙，高汤一饭碗，糖，味精，胡椒粉，麻油一茶匙。. M! b5 d# z: d! f3 T
做法 ： 土豆如油锅炸至呈金黄色，捞起滤干备用。牛肉片过嫩油，捞起滤干备用。一大匙油烧热，放进葱段，洋葱，蒜，辣椒爆香，注入高汤烧开后放进土豆，牛肉和所有调味料烧煮至汤汁收干即可。+ z; `5 d% Y1 V$ T  q6 s
汤烧土豆牛肉 - % w1 H. o  D9 G4 y: c* L
材料 - 牛腱（烫飞水后冲洗干净），土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，冬菇，葱花，姜片。. p- i' s5 u) k7 [$ U
调味料 - 盐，糖，料酒，味精，胡椒粉。' i, o/ }0 r7 D+ k; |' s* n& N; [
做法 ： 半锅水加姜片，料酒烧开，放进牛腱烧煮45分钟，加入土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，冬菇继续煮45分钟，放进其它调味料再煮10分钟，撒上葱花即可。
, {! P5 ~5 i- G* q: v
) C, k) Q) Q* ?# M+ F9 v$ d6 T; _' s+ m- K4 d& W+ A5 p

% M' r3 H9 G& U3 Y& {7 C  f; n9 b3 x+ W/ p6 T0 d
$ \8 e- F- \/ q# M. X9 j
. U; Q$ U9 m2 v: J; B, P

' |2 u( G$ f& i' M" w: Q; s5 z4 o& o! s! @
( F5 w. r3 f0 V' t

7 ]) K# s. }3 N' ^" C8 X( l
! q  k: S7 ~( ^& ^/ T: j, Z 5 v! Q7 O. \4 ~4 \

$ c) v  C. t: k& ?8 b
; S9 I; N! i4 ?6 m+ R4 Q; ~: a
; J5 @! u7 [: @) g8 F- a  b* C8 V7 j( j# A. v  s) s: c
3 m6 f0 G  g+ S- s: q+ b; n

9 V% W+ p. Q0 ]5 v: l
7 f: M7 t* W' N3 \; X, `4 g8 ~
' x8 S1 n. t7 s1 M; ?5 s# `/ ?+ T5 O6 @! n4 d; H

这样的菜看起来简单做起来也不容易啊!楼主能不能介绍一些简单易学的菜肴做法这样大家就很容易上手了.

比较喜欢的一道菜，就是做的过程的介绍少了一些，我喜欢萝卜再烂一点的，楼主发帖辛苦了。