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[热菜] 烤肉饭团

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烤肉饭团

主材料:9 _* d7 ~+ T) J# l' W, C
饭2碗,牛肉200g  c' i! Z8 t4 G, d, g1 y6 @2 L+ f1 V
紅萝卜3cm,洋葱1/6個, D7 w& R% d" P
小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙
% ]- i: P- Q" }9 ?) {6 }芝麻油1/2大匙,盐巴少许
# D% L. F& z# {" N, B蠔油1大匙,香菇粉1小匙3 z7 l" v- Z% M4 U* y
副材料:+ N6 c, q1 u3 e2 U7 S; y
调味酱-醬油2大匙, j; u: j# s# D# j& t3 H7 J4 w3 U5 z$ L" l
料酒1大匙,砂糖1/2大匙2 l4 D1 V* T, Y
芝麻油1小匙,芝麻1小匙
& \0 [, P6 ?7 T, G蒜末1小匙,蔥末1大匙 $ u8 ^, {) {7 r" q: I

: Q* ?1 |9 ?! \; C  i3 S* D$ F
, q& [. y# b1 j8 |, A* K' I) d* c
准备材料1 j- c; e. c/ ?+ h2 ]
將小黃瓜利用削皮刀
0 z8 m% \& N, S2 I- R籽部分出来为止
6 Y% k& \0 k7 I# q并撒上盐巴$ a8 F& j3 a* x: A6 b
将牛肉,紅萝卜,洋葱$ J, J, i3 j* ~6 u, A/ `  ]
剩下的小黃瓜,蔥末
. ?3 r+ T4 L  W+ N% _2 z! b( @* L调味酱等材料混在一起  x( X% g. m# c9 D. ^+ J
并放进牛肉干6 r0 r% l7 O9 Q

( X  k$ O0 q4 z6 T& y0 E8 k' `& W- K( s! s) \

& D3 M/ p% C: w; r将阉过的牛肉放进热锅上炒
0 ~5 {  \- \8 J炒到一半時在放进紅萝卜,洋葱6 z' Y. z  g; l" R/ G1 K
小黃瓜和蠔油下去炒
5 G# U3 b4 w# j3 i$ {7 r6 f* v3 C) Y# @) T5 u2 r
. t' _4 Y- T9 V. ^3 F' n
- a/ N( L, P+ b- k
搅拌
( G8 G- N# d6 ^2 \( L! f) S在饭里放进芝麻油! S4 n# i: p7 K) l$ F
盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后- L' T! a% Z% A
加入(02)的材料
. P8 q* i2 }% q. R0 b将烤过的海苔弄碎後
+ y$ B) z7 h# u/ z7 C: O# Y* H充分搅拌3 a' L- T+ F: o9 o! n/ Y
) j; d  k0 ?# T( S8 x' B

. X+ v: M6 E) s$ `/ L3 N
5 S& Z5 U6 W% a) V9 m9 c  n. [做饭团" Q: U' y$ f7 N+ y/ u5 o7 c9 D- g" q
将饭团做成适当大小9 Y; ^/ V) b0 Q' h
并利用水分擦干的小黃瓜
5 {" [" d% _+ G; c, i将饭团卷起來(如图)
! j, Q# P# p( x/ z" @$ x! |6 `  X4 |
+ U0 d# g6 t2 }& U
, R# \3 b2 U  y% }, G1 K+ F5 G
1 h# _5 |3 N0 P1 ~  }# v, v  E# {+ E3 G完成咯
- @$ c1 ^# b+ O  M0 L2 z2 g
: h  j) n' H6 K( ~: |5 y
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-7-19 22:56

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看上去非常的精致,不过好像有点耗时间,最后问一下楼主,你是如何把小黄瓜的接口粘合的?:s_12:

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好吃吗学习以下不知道味道好不好,看者就有食欲

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