材料：3 P6 c+ e2 _" b; [) I
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。
/ V# R; J2 B- U/ r3 V7 b1 {, N8 r2 N　　调料：
  T5 @0 Z2 d" U1 h" F! B　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。3 L, m9 z4 q; ?3 V& l
　　做法：) c  Q# q8 b1 Y& ]; i

- W. _3 m0 n  b% ?; Y7 w: ?　　1、把所有材料准备好。
2 X' h9 T& a. o( t6 g　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。- S& r/ I  U2 n/ A9 A
　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
% R/ Z; Q' L: O% {0 ~2 v　　4、香菇用温开水泡开。
9 E2 _, A; h8 E( a( C; o& l7 n　　5、去蒂切成薄片。
8 \" r2 L/ l; `9 [! d' A# O/ z　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
0 W( W& Y) d/ i* @/ t* Z( `6 D　　7、仔米洗干净，加入适量清水。
6 X2 q) v5 W# V# A0 d3 |　　8、大火煮开，转中小火。9 [: U! B% R! X
　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。' X0 p4 n2 w. M/ k  P1 _
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　　10、加入切好的红萝卜。
9 y, y$ E8 Q6 ]! o1 Z　　11、大火煮开后加入鸡肉。
5 [% ]3 F' C4 s* w) Z; Z4 O. f　　12、加入切好的香菇片。
9 u0 G" |" P4 l　　13、大火煮开。: t7 T7 r" T8 E# v
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。
9 U" P$ \# X! E$ Y0 _* }) S　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。9 i$ l# R, B9 y" B- d' Y
　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。
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　　小贴士：' w7 g- Q; Z* I' N
　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。
4 D9 v* O0 ^/ l! \" J　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。
8 J6 S# m. h# [/ ^7 e( x　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧