用料
' l+ a: k4 k8 o4 Y  b. t" x主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克2 u9 X- u  u+ G* u6 A7 v$ p( ~
调料:水3大勺
  z8 b/ D& L7 p青菜小煎饼的做法
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1.将青菜清洗干净，切小块5 t, i5 E# s- n

  z6 b0 r8 [! |, H/ E2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊  W% |; i* J$ V, j

* ]) A3 j) d1 ?) }8 {4 P3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼% M+ _( b* y) E6 E  k) c' J' b) h

& x( v$ i, F5 a7 \5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
; f) l9 D& u2 l. {  Q1 k( H6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 5 R, ^/ t* e- Z; B
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烹饪技巧
3 F" q6 }% b* f# c- i1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；( i1 g$ s# \9 v) H6 n# D9 V
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；$ i7 w. W3 o8 k- r5 q
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；5 T/ J" o0 `# [9 ~+ }' ]0 C
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
, i' H1 \7 z# U) [+ \9 `& A, i8 R5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹