[炖汤] 冬瓜陈皮老鸭汤

　　冬瓜消暑养胃消肿利水，陈皮化气止渴，老鸭滋阴补血，这个汤既消暑又补身，不错的选择。
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　　材料：老鸭半只，冬瓜一斤，陈皮半只，盐、鸡精适量。
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% O$ @+ X+ B' Z　　做法：) Z& R6 }& X7 J" w# X1 _0 Q

8 a9 q8 M) N0 h　　将老鸭切件，冬瓜洗净切块，不用去皮。( ]' a  z. n, B* h& p/ z/ j- q

1 K$ w5 S3 o' ?) h　　老鸭焯水后与冬瓜、陈皮一起下锅，猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。
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　　味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还OK$ P4 T% U1 B) e' \2 X9 x

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　　行了：
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