夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：5 _, u& C0 U5 ]2 t8 l2 X9 V  I2 A
原料：丝瓜、大蒜
9 _3 U1 e( ?2 J' J4 T- m6 Y1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体
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1 P& s. S8 g/ _3 _3 q5 E2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）
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/ l  \  k7 K, w4 \5 H& k5 h& O3.大蒜切成末
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4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）1 M$ Q: h3 `$ h. V' I
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- ^* K8 H+ B: y$ w! u. t$ O" k0 F5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里
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) n8 ^5 c9 b! w  v: M8 R# F6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便
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) z  M. u% f  e" g  c7.出锅上桌
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[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看
0 T3 {" B7 ~1 H) Q- x" X% i看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去; n- q) Q2 K' G4 y8 {
这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配