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; Y' _# x( F6 Q烹制方法　
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. _' ], U# n- q8 F. F$ p$ s/ a/ M材料：鸡蛋（1只）、牛奶（适量）、蟹柳（如果有的话）
& k! G! ^- F( k; V8 i5 }味料：糖（2茶匙）
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1　鸡蛋去壳打散，倒入牛奶（鸡蛋∶奶=1∶3）。% o' c: L3 X7 x$ ?+ T8 v! R( h

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0 z! T; x5 M4 a3 c2　下糖，和蛋液搅拌均匀。- J6 a& D6 \" E6 a; `! ^
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3　将蛋液表面泡沫过滤掉，此步骤重复两次后，倒入带盖子的小碗里；蟹柳解冻挤干水分，剪成小段放进蛋液中。! I/ {! G0 W: j, T: q, L  e

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4　蒸锅里的水开后，将盖好盖子的小碗放入蒸锅，蒸约12分钟。
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+ }5 k9 y* s+ \0 d5　出锅后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。

简直是无与伦比地艺术，这种做法不是一般的人想得出来的。

这个什么东西啊，怎么从俩没有看到过的啊！

这个简单 原来每次吃的日料蒸蛋 就是这么做的 有空一定试试

好东西 ，马上就可以试试了，谢谢楼主的推荐，呵呵。

开始是冲着标题进来看是什么的
1 O  Z$ U! i# }7 x看着看着，又一波惊喜，原来鸡蛋可以和牛奶有交集的" D8 q( K* r2 s& r7 J( I4 j6 Q# |
再，决定今晚就试试
2 o  z2 i( ^4 b9 c  h9 o/ W% p. ?又再，谢谢楼主

为什么要在其中加上蟹柳？我还以为只要加完伊利之后就可以了，但是一加蟹柳的话，味道不会奇怪吗？

看起来不错，只有热爱厨艺的人才会如此细致，不知道我以后会不会有耐心。

越简单的做法越能突显他的价值！加油加油！

既然不是单纯的蒸蛋，里面还夹杂着蟹柳。按这样的做法，那必定好多菜都可以合在一起啊。中国的菜系，只要不是菜与菜之间相冲突，看来都能结合在一起啊