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[热菜] 麻辣香锅

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麻辣香锅

原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!7 O" c2 `! x1 Z

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# y5 `( D' H; t6 P& I2 m  I- R香菇金针菇
3 R! ]% W- j) @! k  V
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& C$ D' d# D0 O4 m" N! I- \0 k: E2 t- k; P2 z! a: B; U8 o
萝卜
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鸡翅- F* i+ V% B- ^
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  I& D( A) Q! u" l大虾4 F8 W$ ~" N% |; x$ O# }0 L2 d
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调味料: Q" P' b  @) O$ k& t( ^8 h) w8 h: c
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9 j+ P% h, E2 W' M) y! e豆瓣酱和花轿粒+ g) J5 d- X$ z1 z) q

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- U- ^9 H5 Y" I* r开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。
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将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。. |- U$ f6 ]8 u2 d* V2 v! z6 d0 ]4 ]

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4 E, E' t- H  o: k$ V* i1 `随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。0 [- |6 M; A2 }6 i: p

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等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!
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, B) a  t6 l7 q* c: v$ ~出锅靓照!% c5 g& Y2 [" v4 u* U

( `, l, q; Y; v6 X- {, d  Q; U: U6 `
心得:, L6 d0 U/ E8 o: J
可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。% `" L4 b# Q  V" `, ]6 ^- f
鸡翅可以早放,这样比较入味。
8 F6 U! b% N6 V8 T( F8 |, [+ e吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~6 I9 f! N3 ^! B+ e8 p: h5 G
最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~8 d' ~1 m& b# G6 ~0 T( e
, N2 i0 R. X) i1 [

0 y, P& s! h- C& L6 P$ F$ P补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈5 C" M' \; o1 E1 @# B+ V, B
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有道理,和自己的爱人一起下厨,本身就是最好的享受

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一定很好吃的,这个时间不适合看这些东西,好饿呀

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我以为是那种砂锅菜啊,原来还是炒出来的菜!

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感觉不错,不过似乎不够辣。
6 [: {: s' N- _3 C因为我是重庆人,哈哈

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我最喜欢吃的就是辣味了,来天津就几乎没吃过爽口的,想念阿………………
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  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:45
  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:42

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this recipi good or not

i always eat the spicy is no spicy only like normal soup.

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感觉不错我最喜欢吃的就是辣味,一定很好吃的

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