肉粒青豆酿番茄　　　　 : e, F7 l6 e% G2 K" F6 y
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3 G' F3 f; p+ h制作方法:+ N( k6 F# m# g  S0 L4 q! \; w
主　　料： 西红柿,牛肉,青豆,玉米,青椒,胡萝卜
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辅　　料： 盐,番茄酱,胡椒粉,蒜末,香油. C4 m* e9 O/ E4 T1 g, X

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1 y( g7 R. c- G材料：西红柿，牛肉（或猪肉），青豆，玉米粒，青椒，胡萝卜。
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# O+ N6 f5 x7 _9 X6 X  _( Q2 n调料：盐，番茄酱，胡椒粉，蒜末，香油。
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& J3 }+ d+ I/ d8 B做法：$ u+ K3 V8 G* m) u. N) R

3 E/ |* B: A+ K# o! r3 e# c* j1.将牛肉洗净，然后切成小丁；蒜切末，还可以放入些葱姜末；青椒洗净切丁；胡萝卜洗净后也切成小丁。- B" ?: `; y/ y. x& {8 o8 `  x
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/ S- X8 Q. |, D1 ?3 S- @9 e, d2.将西红柿洗净，从蒂部2cm处横向切开,将芯用勺挖出,使其成为中空的番茄小碗,番茄芯留用，最好将挖出的番茄芯适当的切一下。& O# A6 t) t( F" o

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3. 炒锅倒入油烧热，如果准备了葱姜末，就先放入爆香，然后下入牛肉丁，炒至变色后下入胡萝卜，翻炒一会，要炒到胡萝卜油亮亮的，然后放入刚才挖出来的番茄芯及番茄酱，煸炒一会至番茄汤汁烧开，然后放入青豆粒和玉米粒，搅匀后再放入青椒丁，小火慢慢的烧，待汤汁浓稠，出锅前放入一些蒜末，香油就可以了。6 S  D2 {( ~4 J4 S, [
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4.最后将炒好的菜分别装入番茄小碗中即可。
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2 l0 k- R0 }5 F- ?) H[ 本帖最后由 人之常情 于 2007-8-29 19:51 编辑 ]

:s_13: 好东东.没想到简单的几样东西可以弄得这么好看.颜色很是养眼.:s_12: