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　　原料：牛肝菌（干的）100克  青椒  一个  辣尖椒  一个  葱  一段  姜  3片  蒜  2瓣  6 U! ?1 C5 Y9 X7 e+ Y
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　　调味料: 盐  生抽  鸡精  5 r4 Z/ i& Z; r7 z+ N% i* a
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　　做法：1  蒜切片葱切斜段，青椒和辣尖椒切成菱形片: R$ u0 K9 M7 z) R2 i5 C

0 @; k9 Z: Y& b4 f) v4 B5 {! R: i/ ]　　2  牛肝菌用温水泡发洗净切片，放入开水锅中焯水一分钟捞出5 V* Q; T4 z! _$ b
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　　3  炒锅放油烧热，加葱姜蒜炒出香味，加柿椒和尖椒翻炒5 L# H/ S, Q3 q( M

9 U; O& ?0 f2 x$ `2 J( i　　4  最后加牛肝菌，盐，生抽，鸡精炒匀出锅) L0 h+ C' S* A+ f8 I" m

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賣相很漂亮的,沒見過牛肝菌,不知何處的特產,有機會買到這個的話,一定會試做這個菜體驗一下.

这可是好东西啊，就是不知道哪儿有得卖。

美食呀，牛杆菌好东西，舒筋丸的原料之一，清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神。据说还能治不孕症，不知道针对男的还是女的。
9 f: C9 h# y1 ^简单的做法就是旺火热油放入牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐起锅。看楼主做的实在是精致，佩服佩服。" [8 i. k$ W, o: u1 Y
上个月去了康定，看见满大街买的都是牛杆菌还有什么虫草之类的，只是看了看，没买，被店主鄙视了一下。