材料：五花肉半斤，马铃薯一只，辣椒、葱、油豆豉、蒜、盐、生抽、糖、料酒、鸡精适量。* [) C: P; k$ \# k
7 m7 d0 q2 \/ a7 \
　　做法：
& M+ z2 w* {8 g2 R: s" V, a5 w! o. o9 I1 T1 g( s9 c
　　1、将五花肉、马铃薯切片，并准备好其他配料。0 d# p# I* l7 @  f# P; Y; p4 _5 J% _

/ u- w0 \* `/ {( e5 G　　4 i& Z/ l/ i. w6 @  ^9 q4 i" L
1 r+ `$ b/ G- `% a! ?( i
　　
+ J4 \) b% o8 U( h9 B) v9 X# G* S7 l( l. J+ |9 \. U1 Z4 U& U2 G5 E6 O6 Y
　　" A, `4 S  Z4 @6 Z* U# W
( \2 i' S: V  @* Q2 b' G* E1 ?
　　2、气油锅，将五花肉入锅煸炒。
# K2 s' ?0 Y/ V0 ^
- L8 l' ^; o: d3 z　　+ L3 f  O6 r! j
- [7 u5 L- I2 U: G
　　3、让五花肉多出点油，然后下薯片。
: e! y9 H* c! Y1 C: [2 ]
( K9 ^+ b! |1 e6 |. V; B7 S2 o$ W　　* |' {4 B6 n* y$ a* g- w& f" I
6 A! @- T5 |: p" I
　　4、薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。
* p5 z& }8 R  B8 v" p: g: f2 P* i/ P7 d. Z& n' N
　　" \8 l0 y# }  ~3 x) w' y
- z8 n% J6 K7 I$ e/ B7 M( L
　　5、熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。, p1 k' n- @9 P4 y# p3 O
( ]2 q: t4 Y4 B% r  T
　　
3 w' E, s" ?4 m& W4 G9 x) |4 u. \3 P" |% Z2 h9 A  i
　　OK ，好好吃哦。
  H8 @8 n; m9 [! y5 a
5 X% v2 D3 g, F+ Z2 @　　

还是第一次知道白薯也可以这样吃，不过我还是喜欢吃烤白薯。

不知两位楼主小时候是吃什么长大的？一道普通的土豆片炒肉也值得拿来感慨一下。" K. P. {  D; Q# B1 P) t1 [
有空来我家让你嫂子给你们做炝拌土豆丝，土豆丝炒肉尝尝。祭奠你们肚里的馋虫。

看来我以前烧菜料酒之类的放早了,呵呵.