盗版大盘鸡
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0 T4 [% j6 ~3 B" ^# B- p! k1。鸡斩件，用酱油，盐，咖喱，糖，芡粉拌匀，放置一个小时1 a1 n: C" E+ B& E3 W; ?8 ~
2。切姜片（依个人口味），葱段（少许），拍蒜瓣（大量）. E  i0 n9 p5 g4 j! n
3。大火，油（多）热后先爆花椒八角干辣椒，出味后再下葱姜蒜1 y3 }: B' D4 z8 G9 [# m: ^. S
4。干炒鸡块，一直炒一直炒，至五成熟再加水没过鸡块
% f1 C) d1 S" y& W4 L$ b3 S4 c5。土豆切块（不要太大哦，不好入味），丢进汤里，盖上锅盖，等水开后五分钟就可开锅盖，调到中火，开始缓慢得收汤: m8 S2 H2 Q. C( L  [6 Q( |
6。柿子椒切块，汤快干的时候丢进去，盖锅盖闷一下就好

看来做法不是挺复杂的，要是有图片介绍就更好了。