在国外鸡翅很便宜，可口可乐 百事可乐  遍地都是，唯一难找点的调料就是酱油。 - K1 d, I+ _) a% m: ~( H
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
  [: \, ^1 \+ c9 u' V注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 5 w9 |0 a9 C3 n; A
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更多做法
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, E  {0 e) V* j0 r" c4 V, i作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
4 o0 Q3 f; ~8 ^# K7 j做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 . p: ?; E/ ^$ x5 R3 T- n
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
3 R' b0 f7 R' Y# v) t0 @- D; D适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
- @' z8 _' g+ p待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 & G2 t  s; z  j( k) g
2。 ) |/ M5 \; q$ z: R' d1 h# p
材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段 1 P) t# v$ i6 |7 X
作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
# u. h6 |7 |& j# D- P' A: ?$ A鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
9 G  Y5 ?# a$ x- I2 l醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
: o0 `% s3 Q" g" b( S炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可 - g' O4 e1 B& s% {; S7 a2 O
3。
2 C1 ?8 M3 }4 c  m3 ~用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. ) s8 x+ D  v  W0 p
4。 懒人做法: 1 _5 |" ^9 C" J! t) e
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
' _/ q% Y9 _2 T+ e+ \7 X0 ^一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。 ! Q0 Q, A3 B9 w3 ~* O0 z
其他什么也不用
0 l& B$ O) ^7 Y, z少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
  a0 O4 O, U1 T( W8 _偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
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[ 本帖最后由 一生相随 于 2007-10-9 21:05 编辑 ]

好像有人发过吧 如果我没有记错的话 顺便说一句 感觉好油哦 吃东西还是健康一点的好啊 不过还是送上爱心 以表鼓励:s_12:

用百事可乐做的话，味道有什么不同吗？