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2 T- [0 e# f3 J3 s* V原材料：7 \: p4 o/ g- ]

6 S- R" I% `; K# Y& J番茄、山药、大葱
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调料：
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盐、鸡精、食用油
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制作步骤：8 M0 t, [" a# S3 O8 \( j

: Y) g; d! q% p9 f- ?1 D( k准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。
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1、锅里热油，爆香大葱段。2 J# U2 U! K7 u$ z5 a
2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。
  G) Q4 O0 u. d) K  d: f( f3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。
& w+ P' R3 b8 A3 X7 ?! ?4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！" h/ ]3 s5 y1 `$ F
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汤汁拌饭很好吃~！
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这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.